Découverte des métiers de l’hôtellerie-restauration : visite de l’Hôtel Mercure à Mulhouse pour les stagiaires de l’E2C 68

Dans le cadre de notre mission d’accompagnement vers l’insertion professionnelle, les stagiaires de l’École de la Deuxième Chance 68 ont eu l’opportunité de visiter l’Hôtel Mercure à Mulhouse. Cette sortie, organisée en partenariat avec l’établissement, visait à faire découvrir aux jeunes les métiers variés du secteur de l’hôtellerie-restauration, ainsi que leur environnement de travail. Guidés par Gilles – directeur et Donatien – chef de secteur, deux professionnels expérimentés et passionnés, nos stagiaires ont pu plonger dans les coulisses de cet hôtel de renom. Les différentes étapes d’une journée en hôtellerie leur ont été présentées : de l’accueil des clients à la gestion des chambres, en passant par le service en restauration. Ces échanges ont permis de démystifier le quotidien des métiers souvent perçus comme exigeants, mais aussi très gratifiants.

Le secteur de l’hôtellerie-restauration offre de nombreuses opportunités de carrière, notamment pour des jeunes en recherche de leur voie professionnelle. La visite a été l’occasion pour eux d’explorer différentes facettes de ces métiers et de mieux comprendre les compétences requises, tout en s’immergeant dans un environnement dynamique et stimulant. Les stagiaires ont été particulièrement impressionnés par la diversité des postes proposés, du travail en équipe à l’importance du sens du service, en passant par la rigueur organisationnelle nécessaire pour garantir une expérience client de qualité.

Nous tenons à remercier chaleureusement Gilles et Donatien pour leur disponibilité et leur accueil. Cette visite a permis aux stagiaires de comprendre que le secteur de l’hôtellerie-restauration est un domaine dynamique, en constante évolution, offrant de belles perspectives pour ceux qui souhaitent s’y investir.

À l’E2C 68, nous croyons que la découverte des différents secteurs professionnels est un élément clé pour aider nos stagiaires à définir leur projet professionnel. Grâce à des partenariats comme celui avec l’Hôtel Mercure de Mulhouse, nous leur offrons des expériences enrichissantes qui les aident à mieux s’orienter et à faire des choix éclairés pour leur avenir.

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Découverte et inspiration : La visite de CRYOSTAR par les stagiaires de l’E2C 68

L’entreprise CRYOSTAR, présidé par M. Samuel ZOUAGHI, spécialisée dans la fabrication d’équipements cryogéniques, a récemment ouvert ses portes aux stagiaires de l’E2C 68. Cette visite a offert aux jeunes en formation une opportunité unique de découvrir le monde de l’industrie de pointe, d’enrichir leur parcours professionnel et éventuellement de s’inspirer pour leur avenir.

Située à Hésingue, CRYOSTAR est un acteur majeur dans le domaine de la cryogénie, une technologie qui exploite les très basses températures pour la liquéfaction et le stockage de gaz. Lors de leur visite, les stagiaires ont eu l’occasion de plonger au cœur des processus innovants qui permettent à CRYOSTAR de concevoir des équipements de haute précision, allant des compresseurs aux réservoirs cryogéniques. Les jeunes ont été accueillis par une équipe passionnée qui leur a fait découvrir les différentes étapes de la fabrication, depuis la conception sur plan jusqu’à la production finale. Les démonstrations en atelier ont permis aux stagiaires de comprendre les enjeux techniques et les défis quotidiens auxquels l’entreprise est confrontée.

Cette visite s’inscrit dans le cadre du programme de l’E2C 68, qui vise à offrir aux jeunes des expériences concrètes dans le monde du travail. En rencontrant les professionnels de CRYOSTAR, les jeunes ont pu explorer des métiers techniques et scientifiques qu’ils n’avaient peut-être pas envisagés auparavant. L’échange avec les employés a également permis de mieux comprendre les parcours professionnels et les compétences requises dans ce secteur de niche.

L’équipe de l’E2C 68 se réjouit de l’impact positif de cette expérience sur les jeunes et remercie chaleureusement CRYOSTAR pour sa disponibilité et son accueil. Ce type d’initiative est crucial pour aider les jeunes à se projeter dans leur avenir professionnel et à faire des choix éclairés pour leur carrière.

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Soirée barbecue à l’E2C 68 : Un moment convivial pour marquer le début des vacances

L’École de la Deuxième Chance du Haut-Rhin a récemment organisé un événement festif pour célébrer l’arrivée des vacances d’été. Ce barbecue en soirée a rassemblé stagiaires, membres de l’équipe ainsi que la présidente de l’E2C 68, créant ainsi une ambiance chaleureuse et conviviale.

Dans un cadre estival et détendu, les participants ont eu l’occasion de se retrouver autour de grillades, de boissons rafraîchissantes et de desserts gourmands. Les éclats de rire et les discussions animées témoignaient de la bonne humeur générale. Ce type d’événement est essentiel pour renforcer les liens entre les différents acteurs de l’E2C 68, permettant ainsi à chacun de se sentir intégré et valorisé.

La présence de la présidente de l’E2C 68 a ajouté une dimension spéciale à cette soirée. Engagée et proche des stagiaires, elle a partagé ce moment de détente avec eux, soulignant l’importance de ces instants de convivialité pour le bien-être et la cohésion du groupe. Son discours chaleureux a rappelé les valeurs de solidarité et de partage qui animent l’E2C 68.

La réussite de cette soirée barbecue n’aurait pas été possible sans l’implication de toute l’équipe de l’E2C 68. Chacun a mis la main à la pâte, que ce soit pour la préparation des mets, l’organisation logistique, … Cette coopération reflète l’esprit d’entraide et de collaboration qui règne au sein de l’école.

Alors que les vacances s’annoncent, l’E2C 68 souhaite à tous ses stagiaires un repos bien mérité et espère les retrouver en pleine forme pour de nouvelles aventures professionnelles. Ce barbecue marquera sans aucun doute le début d’une période estivale remplie de détente et de découvertes.

Découverte et engagement : Les stagiaires de l’E2C 68 relèvent le défi du Fil Rouge proposé par la Mairie de Mulhouse

Mulhouse, une ville riche en histoire et en dynamisme, a récemment vu ses rues animées par un groupe de jeunes de l’École de la Deuxième Chance du Haut-Rhin. Les stagiaires, accompagnés par une partie de l’équipe pédagogique, ont participé au Fil Rouge, un parcours de 3,8 km conçu par la Mairie de Mulhouse pour faire découvrir les multiples facettes du centre-ville. Ce projet ambitieux, à la fois ludique et éducatif, a permis aux participants de se plonger dans l’histoire locale.

Le fil rouge de Mulhouse est bien plus qu’un simple itinéraire touristique. Ce parcours de 3,8 km invite les participants à explorer un centre-ville en perpétuel mouvement, où l’ancien et le moderne cohabitent harmonieusement. En suivant ce chemin, les stagiaires de l’E2C 68 ont eu l’opportunité de découvrir des lieux emblématiques tels que la Place de la Réunion, la Gare de Mulhouse, et divers bâtiments historiques qui témoignent de la richesse du patrimoine local.

Les jeunes, guidés par leur curiosité et leur engagement, ont travaillé ensemble pour mettre en valeur ces sites. Cette expérience leur a permis de développer des compétences en communication et en recherche, tout en renforçant leur connaissance de leur propre ville.

En somme, la participation des stagiaires de l’E2C 68 au fil rouge de Mulhouse illustre parfaitement l’engagement de l’école envers le développement personnel et professionnel de ses stagiaires. Ce projet a non seulement permis aux jeunes de s’investir dans une initiative valorisante mais aussi de mieux comprendre et apprécier leur environnement urbain.

Nouvelles réalisations innovantes et durables

Nous sommes ravis de partager avec vous une initiative exemplaire menée par quatre talentueux stagiaires de l’École de la Deuxième Chance 68, encadrés par leur formateur, Nicolas. Ensemble, ils ont conçu et réalisé plusieurs fauteuils extérieurs à partir de palettes recyclées.

Ce projet met en lumière la synergie entre la créativité, l’enthousiasme et les compétences techniques. Grâce à l’accompagnement de Nicolas, les stagiaires ont pu exprimer leur potentiel et développer des compétences précieuses en menuiserie et en conception de mobilier. Chaque étape, de la conception à la réalisation, a été marquée par une collaboration active et un esprit d’innovation.

Ce projet n’aurait pas été possible sans le soutien d’ENVIE Haute Alsace, dont l’engagement envers l’économie circulaire est exemplaire. Leur collaboration a permis de donner une seconde vie aux palettes, illustrant ainsi comment des initiatives locales peuvent avoir un impact positif sur l’environnement. Ce partenariat démontre que, grâce à des actions concertées, il est possible de construire un avenir plus durable et respectueux de notre planète.

😁 Prêts à les essayer !

Nous sommes impatients de tester ces magnifiques fauteuils et de profiter de leur confort tout en sachant qu’ils sont le fruit d’un travail consciencieux et respectueux de l’environnement. Bravo à tous les participants pour ce bel exemple de ce que l’on peut accomplir lorsque l’on combine créativité, collaboration et engagement écologique !

La Marche des 6 km pour l’Eau : Un événement solidaire et ludique à l’E2C 68

Le 26 juin 2024, un groupe de 4 stagiaires de l’E2C 68 a organisé une marche solidaire de 6 km pour l’eau (https://www.worldvision.fr/lp/la-marche-des-6km-pour-l-eau/) , réunissant l’ensemble des stagiaires présents, avec la participation de nos partenaires d’EDF et du Groupe La Poste. Cet événement marquant a combiné engagement pour une cause essentielle et activités ludiques, offrant une journée mémorable pour tous les participants.

La marche des 6 km pour l’eau a pour objectif de sensibiliser à l’importance de l’accès à l’eau potable, un enjeu crucial pour des millions de personnes à travers le monde. En parcourant ces 6 km, symbolisant la distance moyenne que doivent parcourir chaque jour les femmes et enfants dans certaines régions pour accéder à une source d’eau, les participants ont pu prendre conscience des défis quotidiens que représente cette quête. Les stagiaires, accompagnés de salariés d’EDF et du Groupe La Poste, ont démontré une mobilisation exemplaire. Le parcours, soigneusement repéré et balisé, a permis aux marcheurs de profiter de la beauté des paysages environnants tout en partageant des moments de convivialité et de solidarité. La participation d’EDF et du Groupe La Poste a non seulement renforcé la portée de l’événement, mais a également permis de fédérer différents acteurs autour d’une cause commune.

À l’issue de la marche, les participants ont eu l’occasion de prendre un repas en commun, préparé par un groupe de stagiaires de l’E2C 68 et de s’adonner par la suite à une série d’activités ludiques et variées. Des ateliers éducatifs ont été mis en place pour sensibiliser davantage aux problématiques liées à l’eau et à l’environnement. Des jeux de plein air, des défis sportifs et des animations culturelles ont rythmé l’après-midi, créant une ambiance festive et détendue. Cette journée a été une véritable réussite grâce à l’implication de tous les participants et partenaires. Les sourires, les échanges et les moments de complicité ont témoigné de l’impact positif de cet événement. La marche des 6 km pour l’eau a non seulement permis de lever des fonds pour soutenir des projets d’accès à l’eau potable, mais a également renforcé la cohésion entre les stagiaires et les collaborateurs des entreprises partenaires.

Nous tenons à remercier chaleureusement tous ceux qui ont contribué à la réalisation de cette marche, et particulièrement notre équipe d’organisatrices de l’E2C 68 ainsi qu’EDF et le Groupe La Poste pour leur soutien indéfectible. Ensemble, nous avons montré que la solidarité et l’engagement peuvent faire la différence. Fort du succès de cette marche, nous envisageons d’organiser régulièrement des événements similaires pour continuer à sensibiliser et à agir en faveur de causes humanitaires et environnementales. Nous espérons pouvoir compter sur la même énergie et le même enthousiasme lors de nos prochaines initiatives.

Pour en savoir plus sur nos actions et prochains événements, n’hésitez pas à visiter notre site internet et à nous suivre sur les réseaux sociaux. Ensemble, continuons à marcher pour un monde meilleur !

Six Stagiaires de l’E2C 68 à Reims pour les E2Ciades : Un événement sportif et culturel inoubliable

Six stagiaires de l’E2C 68, accompagnés par deux de nos collègues, ont eu l’opportunité de rejoindre Reims pour participer aux E2Ciades. Cet événement sportif et culturel inter-E2C, organisé par l’E2C Champagne-Ardenne, s’est déroulé du 17 au 21 juin 2024 et a réuni près de 400 jeunes provenant de différentes Écoles de la Deuxième Chance de toute la France.

Durant cette semaine riche en découvertes et en échanges, nos stagiaires ont pu participer à de nombreuses activités. Voici un aperçu des moments forts de ces E2Ciades :

  • Activités et défis sportifs : Nos jeunes ont relevé de nombreux défis sportifs, renforçant ainsi leur esprit d’équipe et leur persévérance.
  • Visite de la cave de Champagne à Reims : Une occasion unique de découvrir les secrets de la fabrication du champagne, symbole de la région.
  • Réalisation d’un flashmob : Un moment de cohésion et de créativité, où chacun a pu exprimer son talent et son énergie.
  • Rallye dans la ville de Reims : Une manière ludique et interactive de découvrir les trésors historiques et culturels de la ville.
  • Découverte des Halles du Boulingrin : Nos stagiaires ont exploré ce marché couvert emblématique, riche en saveurs et en couleurs.
  • Séance de cinéma : Un moment de détente et de culture partagé avec les autres participants.
  • Spectacle d’improvisation : Une performance artistique inspirante, mettant en lumière l’importance de l’expression et de la créativité.
  • Repas foodtruck : Des moments conviviaux autour de la gastronomie locale, permettant de goûter à diverses spécialités.
  • Grande soirée de clôture : Pour terminer cette semaine en beauté, une soirée festive a été organisée pour célébrer les 20 ans du Réseau E2C France, rassemblant tous les participants dans une ambiance joyeuse et festive.

Cette expérience a offert à nos stagiaires une belle opportunité de partager des moments inoubliables et de développer leurs compétences dans un cadre convivial et dynamique. Les E2Ciades ont non seulement permis de renforcer les liens entre les jeunes de différentes régions, mais ont également favorisé l’épanouissement personnel et professionnel de chacun.

Nous tenons à remercier l’E2C Champagne-Ardenne pour l’organisation de cet événement. Nos stagiaires reviennent de Reims avec des souvenirs mémorables et une motivation renforcée pour leur parcours au sein de l’E2C 68.

Bravo à tous les participants pour leur engagement et leur enthousiasme ! Nous sommes impatients de participer aux prochaines éditions des E2Ciades et de continuer à offrir à nos jeunes talents des opportunités de se surpasser et de s’épanouir.

Trouve ta Fibre : Une initiative inspirante de la Fondation Boulanger au Magasin de Wittenheim

Le magasin Boulanger de Wittenheim a récemment accueilli une initiative inspirante : « Trouve ta Fibre ». Cet événement a rassemblé le directeur du magasin et huit stagiaires motivés pour un moment enrichissant et formateur.

Le programme « Trouve ta Fibre » vise à aider les jeunes à trouver ce qui leur plaît, ce en quoi ils sont bons, ce qui leur donne envie et ce qui fait sens pour eux mais également à développer leurs compétences personnelles et professionnelles. À Wittenheim, les stagiaires ont eu l’opportunité de découvrir l’atelier « Prise de parole en public ». Ils ont ainsi pu bénéficier de conseils pratiques et techniques sur le fond et la forme pour maitriser l’art de s’exprimer avec confiance et réaliser des simulations d’entretien entre jeunes pour une montée en compétences progressive et enrichissante.

Le directeur du magasin a souligné l’importance de telles initiatives : « Accueillir ces jeunes et les accompagner dans leur découverte du monde professionnel est une expérience enrichissante pour nous tous. Leur énergie et leur curiosité sont très stimulantes, et nous sommes fiers de pouvoir contribuer à leur formation. »

La Fondation Boulanger, à travers « Trouve ta Fibre », réaffirme son engagement à promouvoir l’insertion professionnelle et à soutenir les jeunes dans leur parcours. Ces initiatives permettent non seulement de découvrir des vocations, mais aussi de tisser des liens solides entre les générations et de renforcer le tissu social local.

Le succès de cette journée à Wittenheim est un témoignage de l’impact positif que la Fondation Boulanger souhaite avoir sur la société. En multipliant ce type d’actions à travers ses magasins, Boulanger contribue activement à la formation des futurs professionnels et à la dynamisation de l’emploi local.

Une journée dédiée au développement des compétences : Pitch de présentation et simulation d’entretiens

Aujourd’hui, au cœur des préoccupations des jeunes professionnels en devenir, se trouve l’acquisition de compétences cruciales pour réussir dans le monde du travail. Dans cette optique, une journée organisée par l’E2C 68 a été dédiée à la préparation au pitch de présentation le matin et à la simulation d’entretiens en présence de dix entreprises l’après-midi.

Dès le début de la journée, dix-neuf jeunes enthousiastes se sont réunis pour affiner leur art du pitch de présentation. Randstad, un acteur majeur dans le domaine du recrutement et des ressources humaines, a dirigé cette session matinale. L’objectif était clair : équiper les participants des compétences nécessaires pour se présenter de manière convaincante et professionnelle en un temps limité.

L’après-midi a été consacré à la simulation d’entretiens, avec la participation de dix entreprises de divers secteurs : UIMM, OP Mobility, La Poste, Boulanger, Véolia, Leroy Merlin, Alemploi, Sodexo, BNP Paribas et La Poste (Plateforme Multi-Flux). Ces simulations visaient à offrir aux jeunes une expérience réaliste et pratique des entretiens d’embauche, en les confrontant à des recruteurs professionnels. Les entreprises présentes ont mis à disposition des experts en ressources humaines et des managers, tous déterminés à aider les participants à se préparer aux véritables entretiens.

Chaque jeune a eu l’occasion de passer plusieurs simulations d’entretien, chacune suivie d’un débriefing détaillé. Les recruteurs ont fourni des commentaires personnalisés, soulignant les points forts et suggérant des améliorations pour les futures entrevues. Cette approche a permis aux participants de se familiariser avec différentes techniques d’entretien, de comprendre les attentes des employeurs et de perfectionner leurs réponses.

La journée s’est achevée sur une note positive, les jeunes repartant avec une meilleure compréhension de ce que recherchent les employeurs et une confiance en leurs capacités. Cette initiative a non seulement permis de renforcer les compétences des jeunes en matière de présentation et d’entretien, mais elle a également illustré l’importance du soutien et de la préparation pour réussir sur le marché du travail.